2010-02-16から1日間の記事一覧

2010-02-16

「アニサキスは加熱だけでなく、冷凍することで死滅させることもできる。厚生労働省では、寄生のおそれのあるものは-20℃以下で24時間以上冷凍することを指導している」(Wikipedia「アニサキス」より)そうか丸1日以上の冷凍で生き返らなくなるのか。15:52 …